Antoine, Camille: Bis zum letzten Krümel.

Antoine, Camille:
Bis zum letzten Krümel.
Süße und herzhafte Rezepte mit Brot vom Vortag.

Gebunden, 72 Seiten mit zahlr. Fotos, 16 x 21 cm, 315 gr, in deutscher Sprache.
2013 Jan Thorbecke Verlag.
ISBN: 978-3-7995-0435-5

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Zum Inhalt:
Schade um den Rest vom Brot! Das muss niemand mehr sagen, der dieses Buch besitzt. Für viele süße und salzige kleine Gerichte ist Brot eine wunderbare Grundlage, die schnell zur Hand ist und sich einfach verarbeiten lässt. 30 köstliche Rezepte mit französischem Flair verwerten die unterschiedlichsten Brotreste, vom Bauernbrot bis zum Croissant, vom Milchbrötchen bis zum Panettone. Wie wäre es mit Armen Rittern in Kokosmilch, einem Tiramisu mit Milchbrötchen oder auch einem Brotauflauf mit Auberginen oder einem italienischen Brotsalat? Da kommt keine Langeweile auf, und das Brot verschwindet bis zum letzten Krümel!